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食品安全管理员（山东） 试题列表

「食品安全管理员（山东）」公开试题列表，共 30 题。本页展示题干摘要，答案需在刷题页查看。

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  1. [单选] 食品添加剂除应当按照要求标识名称、配料表、生产者、生产日期、保质期等内容外，应当在标签上载明（  ）字样。
  2. [单选] 依法独立承担法律责任的集团公司、集团公司的子公司，预包装食品标签上应标示（  ）的名称和地址。
  3. [单选] 当同一预包装内含有多个标示了生产日期及保质期的单件预包装食品时，外包装上标示的保质期应按（  ）计算。
  4. [单选] 食品配料含有或生产过程中使用了氢化和（或）部分氢化油脂时，在营养成分表中还应标示出（  ）的含量。
  5. [单选] 食品经营场所和食品贮存场所不得设在易受到污染的区域，距离粪坑、污水池、暴露垃圾场（站）、旱厕等污染源（  ）以上。
  6. [单选] 食品添加剂除应当按照要求标识名称、配料表、生产者、生产日期、保质期等内容外，应当在标签上载明（  ）字样。
  7. [单选] 依法独立承担法律责任的集团公司、集团公司的子公司，预包装食品标签上应标示（  ）的名称和地址。
  8. [单选] 当同一预包装内含有多个标示了生产日期及保质期的单件预包装食品时，外包装上标示的保质期应按（  ）计算。
  9. [单选] 食品配料含有或生产过程中使用了氢化和（或）部分氢化油脂时，在营养成分表中还应标示出（  ）的含量。
  10. [单选] 食品经营场所和食品贮存场所不得设在易受到污染的区域，距离粪坑、污水池、暴露垃圾场（站）、旱厕等污染源（  ）以上。
  11. [单选] 食品生产经营企业应当配备（  ），加强对其培训和考核。经考核不具备食品安全管理能力的，不得上岗。
  12. [单选] （  ）发现进口食品不符合我国食品安全国家标准或者有证据证明可能危害人体健康的，应当立即停止进口。
  13. [单选] 境外发生的食品安全事件可能对我国境内造成影响的，国家（  ）部门应当及时采取风险预警或者控制措施。
  14. [单选] 食品安全监督管理部门发现国内市场上销售的进口食品存在严重食品安全问题的，应当及时向（  ）通报。
  15. [单选] （  ）有权举报食品安全违法行为，依法向有关部门了解食品安全信息，对食品安全监督管理工作提出意见和建议。
  16. [单选] 经营者销售明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向经营者要求支付价款（  ）的赔偿金。
  17. [单选] 对网络食品交易第三方平台提供者食品安全违法行为的查处，由网络食品交易第三方平台提供者所在地县级以上地方（  ）管辖。
  18. [单选] 食品生产经营企业应当制定（  ），定期检查本企业各项食品安全防范措施的落实情况，及时消除事故隐患。
  19. [单选] 食品安全监督管理部门委托检验机构对食品经营者销售的食品实施抽样检验，应当由（  ）支付抽取样品的买样费用。
  20. [单选] 对食品安全监督管理部门实施的检验结论有异议的，食品经营者可以自收到检验结论之日起（  ）提出复检申请。