食品生产经营企业应当配备（），加强对其培训和考核。…

题型：单选 · 难度：简单 · 题库：食品安全管理员（山东）

食品生产经营企业应当配备（），加强对其培训和考核。经考核不具备食品安全管理能力的，不得上岗。