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以下哪些措施能降低食品受到玻璃、金属、塑胶等异物污染的风险(…
题型:多选 · 难度:简单 · 题库:广东食品生产(中高级)
以下哪些措施能降低食品受到玻璃、金属、塑胶等异物污染的风险( )。
A. 设备维护
B. 卫生管理
C. 外来人员管理
D. 加工过程监督
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