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在物理性指标中,反映腐败变质程度最好的指标是肉浸液的( )。
题型:单选 · 难度:简单 · 题库:广东餐饮服务(中高级)
在物理性指标中,反映腐败变质程度最好的指标是肉浸液的( )。
A. 电导度
B. 冰点
C. 黏度
D. 折光率
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